Molino de harina de Manistee, la primera industria nueva a medida que disminuye la madera

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Se muestra una vista de Manistee Flouring Mill Co. con Arcadia and Betsie River Railroad al frente. El molino de harina estaba ubicado en la esquina de Cedar y Water Street, cerca del canal del río Manistee.

From the Museum's Archives es una sección semanal de columnas de historia local escritas por el Museo Histórico del Condado de Manistee.

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A principios del siglo XX, la escritura estaba en la pared con respecto al futuro de la industria maderera de Manistee en el sentido de que si bien habría una buena cantidad de madera y ganancias en el futuro previsible, llegaría un punto en el que el suministro de la buena madera se acabaría.

Por lo tanto, a principios del siglo XX, los funcionarios de la ciudad comenzaron a buscar otros productos que la ciudad pudiera fabricar para diversificar su industria. Esta primera "otra" industria que se estableció en Manistee durante este período de tiempo fue, entre todas las cosas, una empresa productora de harina.

A principios de 1901, comenzaron las conversaciones entre los funcionarios de la ciudad, los inversionistas locales y un hombre llamado RTF Dodd, cuya familia operaba y era propietaria de un molino harinero ubicado en Washingtonville, Ohio. El propósito de la reunión fue ver si era factible que un molino harinero operara en Manistee.

Para mayo de ese mismo año, se anunció que se llegó a un acuerdo para que los accionistas locales Ernest N. Salling, Patrick Noud, E. Golden Filer, William Brownrigg, Henry W. Marsh y George A. Hart invirtieran en el establecimiento el molino de harina con Dodd como gerente.

Con este anuncio, el Manistee Daily News también informó el 17 de mayo de 1901 que:

"El edificio se erigirá en la orilla del río, justo al norte de la fundición de Johnson, el terreno ha sido donado por Manistee y Grand Rapids RR Co. Esta mañana, el Sr. Dodd y el Sr. Brownrigg estaban ocupados midiendo el terreno.

"El molino se construirá de madera con cimientos de piedra. Se construirá de tal manera que se puedan hacer adiciones fácilmente de vez en cuando hasta el punto de que pueda producir de 150 a 200 barriles por día".

Cuando la primavera de 1901 se convirtió en verano y el verano en otoño, finalmente se anunció que la fábrica estaría abierta para la producción. Al hablar con un reportero del Manistee Daily News, RTF Dodd hizo un recorrido por el molino y explicó los diversos procesos involucrados en la elaboración de la harina.

A continuación, partes del artículo original, publicado el 15 de noviembre de 1901:

"Manistee Flouring Mill Company está a punto de hacer su reverencia al público y la puesta en marcha del molino harinero marcará el cambio de página en la historia industrial de Manistee.

"Esta mañana, el Sr. RTF Dodds mostró amablemente a un reportero del Daily News el molino y le explicó los diversos procesos.

"Cuando el grano crudo llega al molino, ya sea en automóviles o en vagones de los granjeros, un elevador lo lleva primero a una máquina llamada separador de recepción donde se elimina la suciedad y las materias extrañas y luego a las balanzas grandes donde se pesa antes de ser pesado. elevado a los contenedores de stock.

"Los elevadores así utilizados son capaces de transportar 500 fanegas por hora. La separación se realiza por medio de pantallas y corrientes de aire y el trigo se limpia de esta manera ocho veces antes de ir al pulidor. El pulidor es un rodillo de alambre de acero alrededor por donde pasa una corriente de aire.

“Saliendo de la pulidora, el grano es absolutamente limpio y es transportado por una tolva a un tren de laminación donde se realiza la primera molienda. Luego de la primera reducción pasa por un tamiz oscilante, repitiéndose tres veces el proceso de molienda y tamizado.

“Luego se retira el salvado. Después de esto hay dos separadores a los que se somete la harina y finalmente pasa a una máquina empernadora donde pasa a través de una tela de seda que tiene 152 mallas por pulgada cuadrada.

"La amplia potencia es suministrada por un gran motor horizontal capaz de desarrollar 100 caballos de fuerza. Los detalles y la construcción son excelentes en todos los detalles y la nueva industria debe ser inevitablemente un crédito para Salt City, así como un factor de negocio".

Tres semanas después, se supo que el molino estaba operando a su máxima capacidad y que se estaban fabricando tres marcas diferentes de harina.

El 27 de septiembre de 1905, el Manistee Daily News informó que el molino iba a duplicar su capacidad para satisfacer la demanda, por lo que se agregó una ampliación de 70 pies al edificio para instalar más maquinaria.

"El molino harinero fue la primera 'nueva industria' que se ubicó en Manistee cuando el negocio de la madera había comenzado su declive y el hecho de que se haya logrado un éxito no pequeño es motivo de felicitación. Muestra al menos que podemos obtener beneficios realizar otras empresas distintas de la fabricación de madera.

"Se puede obtener una idea del volumen de negocios realizado por el molino y el beneficio acumulado para la ciudad del hecho de que, además de los envíos por ferrocarril, el molino ahora recibe diariamente entre 10 y 25 cargas de trigo y centeno de locales. granjeros. El grano se trae a Manistee desde puntos tan remotos como Scottville, Sherman y Copemish. Esto se paga en efectivo y una parte considerable de este dinero llega a la caja registradora de los distribuidores minoristas de Manistee".

Manistee Flouring Mill Company continuó operando en su misma ubicación hasta fines de la década de 1910, cuando la fábrica finalmente dejó de funcionar.

En 1919, una nueva empresa llamada Manistee Milling Company arrendó la propiedad a la empresa anterior donde reanudó sus operaciones.

A principios de la década de 1930, Manistee Milling Company había cerrado permanentemente y en el verano de 1937 se anunció que el edificio de madera se vendería con impuestos atrasados ​​y se demolería.

Un artículo publicado en Manistee News Advocate el 24 de junio de 1937 proporciona detalles:

"Las ofertas por el viejo molino de harina en Water Street, que será demolido por orden del jefe de bomberos del estado, que lo ha condenado, deben estar en la oficina del tesorero de la ciudad, George Kruse, mañana a las 4 en punto.

"La alta oferta de $ 687 presentada por Glenn A. Pratt Wrecking Company en el antiguo Manistee Flour Mill, Water Street, fue aceptada ayer por el departamento del jefe de bomberos del estado que condenó la estructura y ordenó que se demoliera el antiguo anexo del hotel Chippewa, el Ruggles edificio de oficinas y el edificio Overpack y comenzará a trabajar de inmediato en el molino de harina".

Aunque la industria maderera declinaría constantemente a lo largo de la década de 1910, Manistee Flouring Mill Company es un recordatorio de que, si bien la madera esencialmente "construyó" y "creció" Manistee, hubo varias otras industrias que desempeñaron un papel en la historia del área.

Mark Fedder es el director ejecutivo del Museo Histórico del Condado de Manistee. Puede comunicarse con él por correo electrónico a [email protected], o por teléfono al 231-723-5531.