Revisión del horno inteligente Tovala

Nuestros viejos hornos tostadores están muertos para nosotros.

Como epicúreos de toda la vida, mi colega Paul Hope y yo hemos utilizado toda la gama de electrodomésticos. Entre los dos, probablemente los hayamos probado todos, tratando de incorporarlos a nuestro repertorio de cocina. Pero por cada electrodoméstico que conservamos (circulador sous vide, Instant Pot, licuadora Vitamix, por nombrar algunos), hay docenas que descartamos por varias razones: ocupa demasiado espacio, es difícil de limpiar o usar, no hace lo que se supone que debe hacer, o no lo hace mejor o más convenientemente que la forma estándar. (Una olla o sartén en una estufa o en el horno todavía triunfa sobre casi todo).

Entonces, cada vez que un nuevo electrodoméstico caliente ingresa al mercado, afirmando cambiar nuestras vidas, somos escépticos en el mejor de los casos. Tovala, que se lanzó en 2017, fue una grata sorpresa.

Tovala es un horno de sobremesa inteligente de 1525 vatios y un servicio de kit de entrega de comidas (otra área en la que los he probado todos). Los kits cuentan con un menú semanal de comidas individuales que llegan crudas con instrucciones simples y un código QR que puede escanearse con el horno inteligente de Tovala. El horno descarga la configuración de cocción de la receta y cocina la mayoría de las comidas en menos de 20 minutos.

Parece un horno tostador y tiene un tamaño similar (18.5x12.32x11.75 pulgadas), pero además de tostar, hornear y asar, el Tovala puede freír al aire, recalentar y cocinar al vapor. Muchas de las configuraciones de comidas y recetas usarán una combinación de métodos de cocción. También puede personalizar su propio ciclo para alimentos que no sean Tovala. Siga leyendo para ver cómo le fue en nuestras evaluaciones en el hogar.

Foto: Perry Santanachote/Consumer Reports Foto: Perry Santanachote/Consumer Reports

Paul y yo pedimos cada uno un horno y nos inscribimos en la entrega semanal del kit de comida. El precio de cuatro comidas individuales a la semana fue de entre $13 y $18 por comida. (Algunas comidas premium tienen un recargo). El costo de cada comida se reduce cuantas más comidas pida por semana.

Pedimos una mezcla de proteínas, que incluía salmón, muslos de pollo, pechugas de pollo, bistec, chuletas de cerdo, camarones y salchichas. Preparamos cada comida según las instrucciones y escaneamos los códigos de barras para cocinar.

También cocinamos algunos alimentos usando nuestros propios ingredientes con las recetas de Tovala, cocinamos algunos alimentos usando solo nuestra intuición y cocinamos algunos alimentos usando la función de comestibles escanear para cocinar de Tovala, una base de datos con más de 850 artículos populares de comestibles, como comidas congeladas y productos para el desayuno. —que utiliza el código de barras de un producto para determinar el ajuste y el tiempo de cocción óptimos.

También consideramos lo fácil que fue instalar el horno fuera de la caja.

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